1.Перевести в указанный формат текущую метку времени unix timestamp.2. Перевести дату из БД в unix timestamp и отформатировать по указанному шаблону
date('Y-m-d H:i:s', time())
date('d.m.Y', strtotime($result['date_added']))2. Проверить часовой пояс
https://www.php.net/manual/ru/function.date-default-timezone-set.php
date_default_timezone_get()